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社区团购如何做到精细化运营?社区团购怎么做?

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社区团购如何做到精细化运营?蔬东坡小编将从选品采购、到库房分拣、物流配送、团长交付取货、后台运营中心等社区团购公司的各个环节进行探究。

深入接触之后发现,社区团购这门生意,远远没有表面这么简单。

社区团购企业的现状如何?

目前,了解的三个社区团购公司,都是位于二三线城市,竞争程度:河北石家庄>江苏徐州>河北邯郸,在这三城,有几家至二十几家不等的社区团购公司,公司数量随县、市、省会而逐级上升。百度指数2020年4月-5月的「社区团购」关键词显示,江苏位列全国第3,河北位列全国前10,可见社区团购在两省均有极高的热度。我们透过市场环境,聚焦商业模式,考察的三家社区团购平台,有这么几点:

(1)选品、供应链:

都是通过生鲜产品进行引流,但都被生鲜产品搞的欲生欲死;以批发市场为主要采购渠道进行采购,以自身的供应链资源为辅助手段;自建仓储、分拣、物流体系,正在向规范化、体系化、第三方化过度。

(2)团长、消费者:

以宝妈、便利店店主作为团长,正在形成完善的团长招募、培训体系;消费者集中为25-40岁的女性人群;单城团长数200左右,会员在3-5万、体量在日营5万-10万之间。

(3)运营、战略扩张:

平台产品在100-200个SKU之间,轮换上新,研究爆品;都使用了专业的蔬东坡社区团购系统,开始精细化运营之路;单城模式基本打透,开始多城市运营,战略是向县、镇延伸。

先简单的给大家梳理一下社区团购的运营流程:

一般情况下,采用次日达的模式,通常在晚上8-11点间截单(系统自动结算采购数量),基地配送早晨配送或采购人员在批发市场开市后进行采买,一般早上6点前到达仓库进行分拣(分拣时间控制在2-4个小时内),上午10点左右分拣完成,开始物流配送,在中午12点-下午4点配送完成。

同时,一些社区团购平台在运营4个月左右,盈亏开始处于持平,正在产生利润。在平台成立前几个月,大多数社区团购平台都基本处于模式探索期,前期投入会大于营收。而困扰社区团购平台初期盈利的难点是什么?

盲目的SKU扩张必然会导致成本的极具拉升,同时会影响消费者下单的频次,在本身都没有盈利的情况下,只会将自己拉向亏损的巨坑。

结合实地调研的经验,社区团购平台需要从消费者习惯、毛利、需求、采购难度、损耗等几大方面综合考量后,做好甄选的这道工序,进行选品上新。并注意各大品类尤其是引流产品的占比问题。

除选品外,还应该从哪些方面降低成本?

先说说实地调研之外的事情,困扰社区团购盈利最重要的原因是什么?目前,社区团购的毛利在20-30%左右,整体做到30%的很少,而侵占社区团购这个毛利的部分:

团长:10%

仓储、人力成本:10-15%

运输:8%-10%

损耗:2-3%

还有如物料等零碎的成本不计入类,光这几个大头加起来就超过了30%。这些环节在实际的社区团购运营中都是没有办法节省的,这也就导致了起步做社区团购的企业的必然亏损。

然而,社区团购企业在实际运营过程中,是否可以进行优化改造升级呢?

比如说团长的佣金固定10%,可不可以在爆品、引流产品上降低佣金比例?在仓储、物流、人力环节,是否可以降低损耗、提升效率?再通过选品优化供应链、降低运营成本,提升销量?

在这些环节上,需要有一套专业的社区团购系统的全盘监控,才能够有调整优化的空间。

社区团购是一门需要“精打细算”生意。

这些问题,都是需要通过企业内部的精细化运营才能解决的。可以说,目前的中小型的社区团购平台,仍处于模式探索、供应链整合、团队磨合成长的1.0阶段,在这个阶段里,如果不能通过精细化运营跑通模式,就很难战胜挑战,迎来机遇。

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