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生鲜供应链为什么难做？县城生鲜配送也可以做吗？

说到生鲜配送，可能很多人觉得，不就是把货物送到客户手里就可以了吗，也就和搬运工一样，把客户需要的东西送到客户的手上，很多事情都是只有自己去做才能亲自感受的，当你真正去做的时候，你才知道是多么苦。

生鲜供应链为什么难做？
二：采购轻松，分拣苦
市场上有形形色色的人群，有菜农，有餐馆老板，有中间商，如果你是刚做生鲜市场的老板，那么恭喜你，你可以体验生鲜市场的苦。生鲜市场利润率很低，必须斤斤计较每一分钱，才能控制合理的利润和定价，我们再来说说分拣，分拣是在仓库里进行，因此需要一个比较大的仓库，仓库也需要比较大的资金输出，对于生鲜来说，要做到快准狠，要在配送时间内送到客户的手里，对于蔬菜来说，保质期是非常短的，所以在配送时，要第一时间保证菜品的到达。
三：账单容易产生坏帐
尽管你把货第一时间送到了客户的手里，你以为就等着收钱了，然而，并不是，生鲜配送都是周结或者是月结，现结的很少，由于时间原因，会导致很多坏账的出现，可能你辛辛苦苦忙碌一个月，可能连本都拿不回来，正在准备想要踏进生鲜行业的，一定要做好准备，比如有一定的客户关系，价格便宜的进货渠道，专业的配送服务等。
县城生鲜配送可以做吗？
在一二线城市，生鲜电商的普及率已经较高，有强大的竞争对手，想要闯入分走一部分蛋糕，实属不易。但是，由于生鲜供应链主要依靠本地资源构建，哪怕是巨头，也难以跨区域构建竞争优势。所以，在三、四、五线城市，打开一片天地，并且固守自己的城池，相对来说容易得多。
如果不是新冠疫情，三、四、五线城市居民购买生鲜食材，主要还是通过菜市场解决。疫情加速了三、四、五线城市的本地购物电商化。如果说疫情初期，大家心里没底，还在犹豫观望，进入三月下旬，本地生鲜电商的创业者，或者当地超市、社区门店升级转型本地电商服务的企业不计其数。