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预制菜前景如何

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了解预制菜前景之前,首先你的知道什么叫预制菜。预制菜就是以农、畜、禽、水产品等为主要原料,运用工业化手段,经过预加工、预烹调、预包装制成的成品和半成品菜肴,主要包括即食、即热、即烹、即配四种类型。2022年,预制菜概念在食品行业突然爆火,越来越多的企业和个人都关注到预制菜这个产品。那么对于想入局这个赛道的企业来说,预制菜前景如何?今天小编就给大家来总结下预制菜火爆的原因。

一、宅经济与快节奏生活叠加等多重作用,开启预制菜C端消费的高速发展。

首先,宅经济助推了预制菜行业告诉发展,而宅经济的消费主题,就是目前20-40岁之间的办公室白领,对生活有一定要求,但本身不喜欢做饭,为了健康和节省时间,预制菜成了他们的选择。

二、疫情改变了消费习惯,居家做饭成了优选生活方式。

长时间的疫情持续,改变了年轻人周末或者晚上喜欢和朋友聚一餐的爱好,现在想要安全的娱乐,最好的方式无疑是在家自己做一顿,所以,预制菜对于不会做饭的年轻人自然是一大福利。

三、高端餐饮品牌纷纷入局预制菜。

高端餐饮品牌的入局,无疑也是助推预制菜行业快速发展的原因之一。

四、各地政策支持

2022324日,广东省发布了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》的通知。830日,《河南省加快发展预制菜三年行动方案》通过审议。虽然现在行业还有很多政策需要不断完善。但任何新生事务都是在发展中不断的改进。

据媒体预测,预制菜整个行业2022年规模将达到0.4196万亿元,而专家预估,最终预制菜市场的规模在5-6万亿元。对于想要入局预制菜赛道的企业来说,当下是最好的时机

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