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食堂食材配送企业的盈利模式是什么?

食堂类型食配公司一般服务于各类型单位、企业、工厂等单位的食堂，食堂类型客户服务要求高，菜品质检严格，同时食堂客户由于其稳定性、订单量大，在行业中，对于食堂客户的竞争比较大，导致价格压得会较低，那么，食堂食材配送企业的盈利模式是什么呢？

一、利用价格差
食材配送企业最大的盈利方向就是利用价格差，一般自建蔬菜基地或是和蔬菜基地合作，采购优质且价格低的蔬菜。再用市场价格售出，来保持盈利。这就非常考验食材配送企业自身供应链的建设及物流配送能力。
二、生产加工升值法
除了利用价格差之外，另一种方法就是提升自身产品价格。而提升产品价格就必须提升产品的价值，对蔬菜肉类等农产品进行粗加工制成半成品或成品，是食材配送公司目前主流的一个方法。
三、降本增效
企业不光需要增加收入，还需要通过科学的管理方法来降低企业生产经营成本。比如说利用蔬东坡生鲜配送系统，不光能提高分拣效率60%，而且能科学的管理生鲜配送流程，提高企业管理效率，而降低企业生产成本。
总而言之，食堂食材配送企业的盈利模式不光是需要企业自身具有过硬的供应链建设，还需要企业有科学的管理方法。