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蔬东坡观察丨美菜篇（一）美菜网的现状

美菜在最近的日子可谓不太好过，2019这一年里，美菜经历了自底层加盟商自下而上的风波，凸显出了美菜在管理以及运营制度上出现的诸多问题。 那么蔬东坡观察，将在几篇文章里详细的分析美菜网模式出现的问题，以及解决方案。



资本市场的青睐


生鲜B2B配送领域，自近年来行业崛起后，就收到了资本市场的诸多投资，2014年成立的美菜，至今已经进行了7轮融资，累计融资金额达60亿元。
那么美菜网究竟有什么吸引力，能够吸引资本市场的大量注资呢？
首先是生鲜行业此前传统化程度较高，互联网思维将传统生鲜行业进行改造势在必行。而B2C端已经有腾讯，阿里等互联网行业巨头进入，难以与其争锋，而B2B端竞争反倒没有那么激烈，更容易进入，准入门槛较低，市场还是一片蓝海，在这种情况下，美菜作为先行者，早在2014年就布局B2B生鲜市场，必然有着一定的优势。
在广阔的市场前景，以及先行的优势之下，投资人们看好美菜，也就不难理解了。


县域加盟的瓶颈


美菜在2019年开启了县域加盟的模式，在县市寻找当地的负责人进行加盟，试图拓展县市区域的市场。
但是美菜可能对于县域市场的分析并没有完完全全做到位，出现了一定的偏差，导致县域的加盟商并不能够得到收益，美菜对于县域市场的定价以及毛利要求过高，与当地情况严重不符，导致了加盟商必须自己贴钱才能达到美菜的毛利要求，而美菜当初所承诺的资金、人员、供应链、系统以及经验的五大项支持并没有完全落到实处。
加盟商不能够受到资金，供应链，系统，经验的支持的情况下，仅仅接收到了美菜所摊派的一个销售主管，无论是供应链，还是资金，都需要加盟商自己进行解决，显然，美菜没有履行自己作为品牌商的义务。
因为没有办法得到足够的支持，所以很多的县域加盟商在几个月的运营时间里处于持续亏损的状态，而美菜还在摊派任务抽取毛利。平台方与加盟商在谈及县域加盟商盈利情况时各执一词，美菜方面表示三分之二的加盟商都在盈利，而加盟商则认为最高时200家的加盟商如今只剩下三分之一还在坚持营业，陷入亏损前去维权的也不止十几人，这比较能够说明问题。
美菜可能这次，真的在县域加盟这个项目上栽了。



美菜，从加盟到直营


因为本身品牌商美菜与加盟商之间的信息存在着不对称，不透明，而美菜定下的营业目标对于加盟商而言存在着一定的完成难度，许多加盟商加盟是为了盈利，在没有办法达到预期的情况下，加盟商与美菜之间爆发矛盾是必然会出现的事。
那么，在加盟这一路线走不通的情况下，美菜想要扩大市场范围，将自己的影响力扩大至县市一级，就必然需要自己花费精力去铺设直营渠道，减少自上而下的信息不对等问题。
美菜如今遇到了一定的困难，但是不代表美菜的模式不可行，这只是试验出现了一定的错误，只要能够改变重新步入正轨，美菜未来也必然大有可为。
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