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社区净菜店经营策略，社区净菜店怎么经营？

开个净菜店跟普通蔬菜店有什么区别吗？开净菜店很难吗？不少想要投身于净菜行业的朋友在了解产业内容后有了这样的疑问。净菜店与普通蔬菜店看似相同，其实并不一样。那么社区净菜店有什么经营策略吗？社区净菜店怎么经营呢？很多人只了解表面就马上去尝试，结果走了很多弯路。今天小编就和大家谈谈开净菜店容易被忽视的小细节。

店面
不要搞大店面。对于初创业的朋友来说，搞大店面无疑给原本就困难重重的事业徒增烦恼。很多人是一开始就带着很多资金投入，想着开个大门市看着高级，心里幻想门庭若市的样子，最后纷纷打脸。因为净菜店能否顺利运作和选址有很大关系。选址决定了客源。没有人在开业之前就知道生意如何，先开小门市试水是正确选择。即便开了一段时间之后没有想象中效果好再转让也来得及。
本身净菜就是一个成本比较高的行业，大店面只会增加成本。麻雀虽小五脏俱全。
服务
净菜店的功能是比较单一的，消费者到店消费就是为了购买已经处理好的菜品。想要拓展竞争力，就在服务上做文章。可以开发配送业务。用户在线上下订单，店面配货配送，可以增加一部分不想出门的客户，也是不错的选择。

包装
有朋友看到这肯定会产生疑惑，还有人在包装上摔过跟头吗？您还别不信，真有。这与消费者消费观念的转变息息相关。随着物质经济的发展与丰富，单单只用商品吸引顾客已经不是什么新鲜事了，更多的竞争者选择在包装上做文章。包装是否干净整洁？是否过度包装？明码实价吗？包装容易拆开吗？会造成浪费与污染吗？等等一系列问题都是店主需要考虑的。菜品再干净，包装不干净，让人失去购买欲，那么之前的努力全都白费。
种类
由于净菜店功能单一，丰富菜品种类可以另辟蹊径。现在时下比较流行的是将净菜全部切好，切一盘菜的量，根据菜单搭配，顾客买回家直接下锅炒就可以了。比如炒木耳，炒冬瓜，酸辣土豆丝，尖椒牛柳等等，这些都可以做成半成菜。你甚至可以搭配调料包，更方便。市场上已经有不少店面开发这种新方式并获得成功，一般早上与傍晚来买的人最多，甚至下午四点就卖光了。这种火爆的销售办法值得一试。

为了打消消费者对菜品卫生的顾虑，可以现场制作。现场切，现场包装，在他们眼皮子底下做事，更容易赢得信任感。干净，方便，卫生，性价比，这四个词做到了，那么你的净菜小店不久之后就能实现良性周转。始终如一的质量与服务是获得良好口碑的前提，盈利不是梦。
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