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海鲜批发利润有多大?新手要怎么做海鲜生意?

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海鲜由于其季节性的特性,价格浮动很厉害。俗话说“吃活不吃鲜,吃鲜不吃死”,海鲜批发市场的海鲜产品基本上是活的,这些来自全国各地甚至是世界各地的海鲜,经由冷链配送和层层流通一步步进入生鲜市场,再进入消费者的家中,海鲜批发利润有多大?新手要怎么做海鲜生意?

海鲜批发利润有多大?

加盟费决定利润空间

如果想要加盟海鲜批发,加盟费就是决定海鲜批发利润的一个很大影响因素。如果加盟费始终,那么在投入成本上就可以节约很大一笔资金,成本价需要摊平在产品价格上,成本低廉可以适当调低产品价格,吸引客户,资金回转也快。

货源产地决定利润空间

对于做海鲜生意的新手来说,货源地的选择是能否做成功生意的一个重要因素。货源地的选择需要综合考虑各方面的因素,如果只是想做小本生意,水产采购数量少,就需要尽量选择比较近的批发市场,一方面可以节省运费,一方面也可以保证水产品的活性,降低运输过程中的损耗。但是缺点就是产品同质性太高,没有与市场中其他商家拉开差异,没有自身的核心优势,不能满足消费者差异化的购物需求。如果选择做大规模,就需要投入资金配送冷藏车,完善制冷充氧设备,选择较大的批发海鲜市场,准确把握消费者心理,优化选品,一次性采购大量水产品,就可以摊薄运输成本,也可以形成自身的核心优势。

市场决定利润空间

决定做海鲜批发生意之前一定要先调查清楚市场需求,如果在不清楚市场需求的情况下盲目选品,一旦这种海鲜产品已经趋近市场饱和,那么就会引发供大于求,利润空间大大缩减甚至会亏损。想要清楚哪一种品类的水产品受消费者欢迎,就需要摸清市场,最好的办法就是多去市场上看,了解清楚市场热门的品类是什么,消费者喜欢购买的品类是什么,在心理有一个数。还有就是可以问同行,同行对海鲜市场的敏感度绝对很高。

新手要怎么做海鲜生意?

海鲜生意最大的一个痛点就是损耗问题,这就需要建设冷链和配备冷藏车等设施来降低生鲜产品的损耗,保证海鲜的活性,满足消费者对海鲜高品质的需求。

新手做海鲜生意需要注意如下几点:

1.店铺选址

店铺要先明确自身定位,是要开在批发市场还是商业超市,这决定了日后店铺的客源和客流量。而且,由于面向的消费者经济水平不同,批发市场的定价偏低一些,商超可定价高一些。

2.海鲜进货

国内海鲜主要四个大的产区,就是渤海、黄海、东海以及南海部分。如果想买特色产品,可以选择辽宁的海参或者东海的货品。一般来说渤海东海附近重工业发达,水污染程度高,影响海鲜产品品质,相对而言,黄海与南海周边的海鲜产区海鲜品质要高一些。

3.海鲜种类

不同产区的海鲜有不同的种类和不同的价格,需要综合考虑选择。海鲜种类基本上就是鱼虾蟹贝藻,也分为鲜货、冻货、干货。 鲜货,保质期短,冻货、干货是加工成本,保质期长。

3.海鲜价格

海鲜批发价格,受季节和行情影响比较大,还因为各地的经济发达程度不同,像青岛、舟山、汕头等地价格就偏贵,但连云港、北海等地相对就会便宜一些。

4.海鲜运输

海鲜运输一般都是冷链车直接送达。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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