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海鲜配送生意利润有多大？海鲜配送商户近几年遇到哪些问题？

在海鲜市场流传有一句话，“吃活不吃鲜，吃鲜不吃死”。在海鲜市场转一圈，到处可以看到活蹦乱跳的虾、花甲、螃蟹、鲍鱼等美味。
那么，这些来自全国各地甚至是全世界各地的海鲜，是怎样一步步走入海鲜市场，上到我们的餐桌上的？海鲜配送利润究竟有多大？海鲜配送商户近几年遇到了哪些问题？

海鲜配送生意利润有多大？
从市场的整体来看，处在第一线的海鲜批发商利润大概只有10%-20%成，第二线的零售商会拿走30%成的利润，真正能够赚钱的，还在于制作海鲜美食的餐饮店。到了餐饮店这一销售终端，产品的利润能达到50%以上。
在海鲜产品非常受欢迎的情况下，有意从事海鲜行业的投资者，最好是避开批发商和零售商，尽量选择开一家合适的海鲜店，这样利润更高，而且风险更小。
海鲜配送商户近几年遇到哪些问题？
1、海鲜的定价
比如海鲜是100元进的货，那么定价利润则需要在100元的50%，再算上20%的损耗费用，那么价格便是170元。如果你的海鲜卖相比较好、比较新鲜，售价还可以更高，即便定价在200元以上也有人愿意购买，就算是清货处理，售价也是可以稳定在140元左右的。
2、海鲜加工的生意
除了做海鲜生意还要会做海鲜的加工生意，让顾客可以在自己店内购买海鲜进行加工烹饪，也可以自己拿海鲜过来进行加工，店家收取20%左右的加工费，这样可以专区更高的利润。
3、把握好海鲜的损耗
需要注意的是做海鲜生意虽然利润会很丰厚，但是它的耗损也是比较严重的。一般海鲜上岸后，即便保存的手段再好都会有20%左右的死亡率，运送到店里寄养也会再有一批死亡。商家应该把这种损耗情况尽量缩小或者将其摊分到成本上去，控制好售价和损耗的关系。
不少传统行业受到生鲜电商冲击严重，但是鲜活产品因为自身特殊性质的限制，还没有受到特别大的冲击。不过，像淘宝、京东等公司都在探索鲜活产品的出售和配送。
有些做海鲜配送生意的老板说，“做活品电商，运输的问题很难解决，产品只能坚持几个小时的成活时间。可能运走的时候是活的，运到了就是死的了，客商很难接受。产品具有特殊性，需要专业运输，可能未来就会解决。”
但是对于冻品，已经有不少传统批发市场的商户涉足电商领域了，冻品近几年我们已经在和电商合作，因为有冷藏车，市场里边有很多做大做强的商户。都是通过各种销售渠道，像微信或者电商等。科技在发达，很多事要顺应潮流，不能用过去的眼光看问题，要转变经营思维。