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海鲜配送公司是怎么采购的,海鲜配送生意怎么做

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随着保活技术和设备的改善以及高速公路的不断向腹地伸展,内陆大城市的普通老百姓像沿海城市的人一样吃活海鲜已经成为现实。 今天我们来看看海鲜配送公司是怎么采购的,海鲜配送生意怎么做。

供应来源

不要一开始就找产地。 海鲜的运输具有运输越少成本越高、生活困难的特点。 这应该容易理解,运输多空间就大,水体大,充氧、制冷,成活率也高。 相对运输成本下降了。 即使知道海鲜的产地,资金不足也会面临困境,担心运输多卖不出去,运输少单价过高。 所以不要先做寻源的研究。 浪费精力,没有利润。可以先去批发市场批发。

考察市场

首先,建议你了解当地的市场。 最好的办法是,跟熟悉酒店的朋友去当地有名的餐馆吃几次,吃的时候要注意有没有海鲜,看看什么品种被多次推荐,什么品种放在醒目的地方,记录价格,回去做好预算。这样几次下来,什么品种好卖您心里就有数了。

二是去最大的农贸市场,一般没有海鲜专业市场,但在大型农贸市场有水产摊位,带着照相机,看品种,听价格,谈论季节和海鲜品种的变化等。 离开当地市场,可以去最近的中心城市和省会城市看看。请再注意一点。 做海鲜生意不是件容易的事,一般情况下天还没亮就开市了。

起步

经过以上考察,您现在也基本上知道现在当地主打品种的行情,从最拿手的商品开始,收入少但没有风险,也能体验到做海鲜的感觉,不要弄得太杂,宁肯做一个品种的大户,也不要什么都有,却什么都没有深度。也不要老想着剑走偏锋,等有了一点实力和名气以后也不迟。因为你想的妙计,也许别人已经尝试过并且失败了。

不论是哪个行业,只要你做大了,都可以让别人遵循你的习惯,甚至可以要求它来送货。 相反,你就要辛苦进货,然后按照别人的要求送到指定的地方。 目前大城市酒店由专业海鲜配送公司服务。

中低档海鲜过去运输时间长,不值得空运,几乎无法运输到内陆城市,但普通人可以消费,需求量大。 现在火车提速了,高速公路不断建成,许多中低档海鲜可以进入内陆城市,海鲜业也出现了前所未有的发展机遇。

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