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鲜奶保质期一般多久?鲜奶要如何进行保存?

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牛奶是我们日常生活中最常见的饮品之一,它拥有丰富的营养,对人们的身体健康有很多的好处。尤其是小孩子要多喝牛奶,才能够长得更好。那么鲜奶保质期一般多久?鲜奶要如何进行保存?

鲜奶保质期一般多久?

鲜奶的保质期会受到消毒方式、保存条件等方面的影响,这些因素都会对鲜奶的保质期产生一定的影响。一般来说主要是分为三种,即纯牛奶超高温消毒、巴氏消毒以及生鲜牛奶,这三种的保质期并不一样。

其中保质期最长的是纯牛奶超高温消毒,经过了超高温消毒的鲜奶保质期一般在六到九个月,可以说是非常长的了。其次是巴氏消毒奶,这种奶的保质期一般在七到十五天,最长不能超过十六天,而且它对保存环境有一定的要求,需要在2—6度的温度下进行保存。保质期最短的是生鲜牛奶,这种牛奶是新挤出的奶,没有经过杀菌消毒,最好尽快喝掉。一般来说生鲜牛奶在4度以下可以保存24—36小时,如果可以的话,建议放在冰箱的保鲜层进行储藏。

鲜奶要如何进行保存?

如果购买了大量的鲜奶没有办法当天喝完,那么一定要注意将鲜奶进行很好的保存。首先是要注意密封性,在进行鲜奶保存时,要注意是否将瓶盖盖好了,确保鲜奶密封性良好,这样可以避免与其他东西串味,导致味道出现变化。

其次是遮光,一般我们购买的牛奶都会在包装上写着于阴凉处保存,这是因为鲜奶一旦经过暴晒或者灯光直射就会很容易破坏牛奶内的多种维生素,喝起来口感也会受到一定的影响,因此在进行鲜奶保存时,一定要避开光亮的地方,将鲜奶放置在阴凉处,这样可以让鲜奶得到更好的保存。

如果将鲜奶倒在了被子、茶壶等容器里又喝不完的话,一定要盖好盖子放进冰箱,切不可将其再倒回到原来的包装里,这样会不利于鲜奶的储存,甚至容易产生变质的现象。

如果有条件的话,最好还是将鲜奶放进冰箱里储存,但一定要注意,鲜奶一定要放在冰箱的保鲜层而不是冷冻层,过低的温度也是不利于鲜奶的储存的,如果放在冷冻层,鲜奶很容易结成冰,这会对鲜奶的品质产生损害。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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