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温州半成品菜配送的消费端有哪些门槛？

半成品菜配送当前属于一片蓝海，已经有很多投资者和资金进入这片领域，但是只有真正做下去，才会发现其中存在的问题。现在，我们从温州半成品菜配送市场出发，看看创业者忽视了哪些消费端的消费门槛。

1、准确定位目标客群
对于温州的老人来说，在家做饭是日常操作，但是半成品菜配送上门，还不如和三五老朋友一起约着出去逛更有烟火气的菜市场。对于单身人群来说，在家做饭的机会很少，“点外卖”才是常规操作。
在温州做半成品菜配送，目标客群要定位在平时在家吃饭，消费观念更加年轻的情侣或年轻的一家三口中。年轻群体做饭，对做饭前冗长的程序——买菜、折菜、洗菜、切菜等不耐烦，加上在离家前的操作较少。因此，对冲冲就可以下锅，又配备好调料的半成品菜配送，他们更会愿意买单。
2、定期更换菜单保证复购率
半成品菜配送的要保证一定的复购率，才能真正留住客户。因为每个人口味不一样，半成品菜配送的主要都是家常菜，因此要经常更换菜单，来满足消费者的不同需求。
据了解，温州半成品菜配送的某平台推出过系列精品菜，通过对消费数据统计分析，发现麻辣香锅这样的高价非家常菜品选购率很高，接近4成，但是复购率偏低。由此可以看出，温州市场的消费者有尝新口味的意愿，但是日常还是以家常口味为主。
3、配送时间要足够短
一般的消费场景是，快到做饭的点了手机下单半成品菜，等送菜上门了进行做菜。但是，有些半成品菜配送平台还只能做到提前一天下单，这就造成消费者不确定明天是否回家吃饭，或者担心临时有事而放弃下单。
因此，半成品菜配送的时间要足够短，现在越来越多的平台也看到这方面的问题，并且积极推进2小时达、1小时达、闪电达等，不断的缩短下单到配送的时间。
4、价格要合理实惠
半成品菜配送还是以家常菜为主，消费者往往重视价格是否合理实惠，过高的价格会阻碍顾客的购买欲望。因此，很多商家在定价方面需要进行科学的计算，同时也会推出优惠券、抢购活动等等，来吸引顾客下单和拉新。
充分了解到消费者的需求，从这几方面着手，能够给半成品菜配送企业的基础运营带来一些启发。