扫码关注

扫码关注

扫码关注蔬东坡

QQ咨询

QQ咨询

咨询热线

咨询热线

售前咨询

400-075-1863

在线客服

在线客服

生鲜商品配送怎么控制降低损耗?

已有 72 人阅读此文 - - 作者:

在生鲜配送企业的配送设备也越来越先进,配送人员的配送速度也越来越快捷,这些都是能够减少生鲜损耗的方法。但是由于生鲜产品的特性,配送生鲜还是会存在很多的问题,许多企业的生鲜损耗还是会在不经意中出现,严重的很有可能影响了生鲜到达消费者手中时的新鲜度,阻碍了生鲜配送企业的发展和行业的进步。那么,生鲜商品配送怎么控制降低损耗?下面一起来和蔬东坡学习一下。

(图片来源于网络,侵删)

  一、打造生鲜损耗的控制标准

生鲜损耗的控制标准包含很多方面,每一个标准的建立,都关系到不同环节产生的生鲜损耗。企业花费成本最多的,就是在生鲜采购方面,包括培训采购人员、了解市场行情,并亲自去市场上进行生鲜的采购等方面。建立采购的控制标准,可以通过有效的措施降低损耗率。只有能够保证采购回去的生鲜品质是优良的,就能够降低生鲜的损耗率。

  二、洞悉生鲜配送损耗供应链

生鲜配送供应链中,许多环节都有可能产生损耗,想要建立损耗标准,需要找到能够进行控制的过程,采购、搬运、库存、陈列、运输这几大环节都会造成生鲜的损耗出现。所以,企业需要合理且完善供应链,可以使用蔬东坡生鲜配送管理系统科学地制订采购计划,避免货物的积攒。同时使用冷链物流技术,最大可能的实现生鲜保鲜、避免损耗。

  三、提高管理技巧和方法

1、把握进销存之间的关系

在避免生鲜损耗工作过程中,选择好管理重点,把握好供存销之间的平衡点,任何一方面出现问题,平衡将被打破。同时要提高采购生鲜的品质,这样能够延长一定的保鲜时间,在自我损耗之前,到达消费者手中。

2、把握时限生鲜的销售技巧

做好产品的及时出库,在库中存放许久没有出库的商品,管理人员可以提前回收这些生鲜产品,转换成促销或者去加工企业进行半成品的加工,将这些生鲜产品转换成另一种形式进行销售,避免在库中就变质腐烂,产生损耗。

3、生鲜产品保鲜管理

要注意生鲜产品保质期的管理,提前确定解决方法。无序的生鲜产品入库出库必将导致大量产品过期而产生损耗,因此为了商品能够在保质期内进行运输流动,管理者需要建立严格的责任制度。每天都需要有专人整理货架,明确保质期限,按时进行查处。

随着我国生鲜行业的迅速发展,人们越来越乐于接受生鲜产品,但是却受产品新鲜程度的影响,这也是全力发展生鲜配送的一大阻力。生鲜商品配送损耗标准,学会控制最重要,配送企业只能通过越来越完善的生鲜损耗标准,来控制生鲜损耗,才能提高企业竞争力和盈利目标。

》》》了解蔬东坡生鲜配送系统提供配送效率

【文章声明】蔬东坡网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。本网站文章发布目的在于分享生鲜知识及传递、交流相关生鲜行业信息。部分内容为发稿人为完善观点整理发布,如涉及第三方商品/服务信息,仅为客观信息整理参考,本网站不对内容时新性、真实准确性负责,如想了解真实准确信息请您直接与该商品/服务提供方联系。如发现本站文章、图片存在版权问题,请提供版权参考疑问相关证明,联系方式等发邮件至yanghanping@movee.cn,我们将及时沟通与删除处理。

首页
400-075-1863