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新零售生鲜电商生鲜配送3大策略

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由于生鲜产品性质特殊,其十分脆弱,需在尽可能短的时间内运送至客户手中。专门配送生鲜产品的冷链物流体系与常温物流运输系统相比,温度、湿度有较高要求,建设过程复杂,且需要投入大量资金。生鲜产品具有时效性,这对产品配送过程的协调度和运作成本控制提出更高的要求。很多线下的零售商店不具备建设冷链物流体系的能力。

蔬东坡整理,新零售生鲜电商生鲜配送3大策略:

  策略一: 整合消费者数据,差异化服务

利用大数据和云计算功能对消费者信息进行处理,并进行精准定位,根据企业自身战略规划,确定进入潜在消费者庞大的细分市场,对消费者进行差异化服务,使自己在市场上可区分、可识别。企业可以与菜谱网站进行合作,在网站中插入生鲜配送的广告,使得有购买生鲜消费需求的顾客能够方便地在网上购买,同时拓宽企业的销售渠道。同时,企业可以依据消费信息,针对不同的消费人群的消费需求推出不同的销售策略,例如:针对年轻人推送蔬菜水果的广告,针对中老年人推送高营养、高品质的肉类广告;在节假日的时候推出相关的产品促销活动,例如淘宝双十一的优惠活动,调动消费需求。

  策略二: 利用信息技术,实现线上线下充分融合

传统的零售商可以与其他企业一起合作,利用信息技术,建立网上交易平台。企业可以自行研发平台通信技术,也可以与其他企业签订协议,引进互联网平台技术,弥补现在企业不能实现与线上交易的融合的缺陷。同时企业可以引进互联网新时代的管理人才,针对新建立的平台进行有方向、有策略的管理,高效协调线上线下资源配置、人员管理、物流配送、信息管理等一些问题,提高物流运输效率,减少因管理不当而导致的资金损失,优化管理结构,形成线上线下与物流充分融合的一体化组织结构,节约管理成本。

  策略三: 供应链一体化

单个零售企业想要建立冷链物流体系,实现自给自足的状态,成本太高。物流企业应联合起来,共同打造一个结构完善的,功能齐全的供应链系统,为现在市场上巨大的生鲜配送缺口提供服务。在此系统中,可以满足消费多样性的消费需求,实现个性化服务,实现场景化消费,正好切合消费市场升级状态下品质需求和体验感需求。同时,将配送需求进一步细化,对不同的细分市场,使用不同的配送方法,准确地为顾客服务,提高消费者对生鲜配送的满意度。

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