新闻报道

新零售生鲜电商生鲜配送3大策略

由于生鲜产品性质特殊，其十分脆弱，需在尽可能短的时间内运送至客户手中。专门配送生鲜产品的冷链物流体系与常温物流运输系统相比，温度、湿度有较高要求，建设过程复杂，且需要投入大量资金。生鲜产品具有时效性，这对产品配送过程的协调度和运作成本控制提出更高的要求。很多线下的零售商店不具备建设冷链物流体系的能力。
蔬东坡整理，新零售生鲜电商生鲜配送3大策略：

　　策略一： 整合消费者数据，差异化服务
利用大数据和云计算功能对消费者信息进行处理，并进行精准定位，根据企业自身战略规划，确定进入潜在消费者庞大的细分市场，对消费者进行差异化服务，使自己在市场上可区分、可识别。企业可以与菜谱网站进行合作，在网站中插入生鲜配送的广告，使得有购买生鲜消费需求的顾客能够方便地在网上购买，同时拓宽企业的销售渠道。同时，企业可以依据消费信息，针对不同的消费人群的消费需求推出不同的销售策略，例如：针对年轻人推送蔬菜水果的广告，针对中老年人推送高营养、高品质的肉类广告;在节假日的时候推出相关的产品促销活动，例如淘宝双十一的优惠活动，调动消费需求。
　　策略二： 利用信息技术，实现线上线下充分融合
传统的零售商可以与其他企业一起合作，利用信息技术，建立网上交易平台。企业可以自行研发平台通信技术，也可以与其他企业签订协议，引进互联网平台技术，弥补现在企业不能实现与线上交易的融合的缺陷。同时企业可以引进互联网新时代的管理人才，针对新建立的平台进行有方向、有策略的管理，高效协调线上线下资源配置、人员管理、物流配送、信息管理等一些问题，提高物流运输效率，减少因管理不当而导致的资金损失，优化管理结构，形成线上线下与物流充分融合的一体化组织结构，节约管理成本。
　　策略三： 供应链一体化
单个零售企业想要建立冷链物流体系，实现自给自足的状态，成本太高。物流企业应联合起来，共同打造一个结构完善的，功能齐全的供应链系统，为现在市场上巨大的生鲜配送缺口提供服务。在此系统中，可以满足消费多样性的消费需求，实现个性化服务，实现场景化消费，正好切合消费市场升级状态下品质需求和体验感需求。同时，将配送需求进一步细化，对不同的细分市场，使用不同的配送方法，准确地为顾客服务，提高消费者对生鲜配送的满意度。
》》》了解蔬东坡生鲜新零售解决方案