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双十一学校食堂生鲜配送怎么做?

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学校食堂,是一个很重视生鲜产品质量的地方,要想做好双十一学校食堂生鲜配送,最重要的就是要有安全、合格的生鲜配送服务体系,做好食品安全工作。

学校是配送商的重要客户,对于学校食堂的特点,有针对性的建立配送方案,生鲜配送商千万不能马虎,重视生鲜配送的安全性,才能确保生鲜配送顺利完成。

那么,双十一学校食堂生鲜配送怎么做?

一、建立质量检测体系

学校购买生鲜食品是要制作饭菜给学生食用的,所以建立质量检测体系是很有必要的,因此,配送商一定要保证生鲜质量。

在生鲜配送的过程中,如果生鲜质量不过关,后果是很严重的,后果不是生鲜配送商能承受的。所以,生鲜配送商在配送过程中,全程进行进行质量监管,生鲜在采购时、配送前,都要进行质量检测,保证生鲜质量安全。

二、管理要规范

双十一学校食堂生鲜配送,配送商对于每一环节都要仔细考虑,必须注意管理的规范性问题,认真规划,只有各方面都做好,才能让学校满意。

学校对于生鲜配送的细节要求很严格,生鲜配送商对于学校食堂的每一个细节要求,都要尽力满足,提高服务质量。因此,生鲜配送商在配送过程中发现问题,都要及时解决,建立良好的管理规范制度,这样客户就挑不出毛病来,就会很满意。

三、配送价格要低

学校食堂因为对于生鲜的需求量大,而且供应关系长期稳定,可以从中获得大量的利润,所以是配送商最喜欢的客户之一。

生鲜配送商每天都要供应大量生鲜,想要吸引客户的注意,这就意味着配送商要在价格上给予一定的优惠。价格有优势,学校生鲜需求量又大,才能顺利建立合作关系,即使价格低一些,利润空间还是比较大的。

四、建立生鲜溯源体系

双十一学校食堂生鲜配送,最重要的就是食品安全的问题,如何让学校食堂在生鲜配送过程中放心,生鲜配送商就要建立完善的信息记录体系,实现生鲜可溯源。

生鲜溯源体系的使用,可以在生鲜出现质量问题时,追溯生鲜的各种信息记录,明确各环节的责任,可快速查明原因。学校对于生鲜质量要求严格,有了生鲜溯源体系,生鲜配送过程透明公开,学校对生鲜质量就会很放心。

双十一期间各行各业的订单量都很大,想要做好学校食堂生鲜配送,就需要提前根据学校食堂订单,左海一系列的准备工作,这样可以使生鲜配送过程效率更高、更顺利。总之,进行学校食堂生鲜配送,最重要的就是保证生鲜品质、新鲜度、安全性,那么,生鲜配送商就要做好各种管理体系,建立生鲜溯源体系,来保证食品安全。

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