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2020年生鲜电商供应链3大发展趋势解析

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生鲜电商的发展离不开生鲜供应链。生鲜产品具有高频、刚需的特点,除此之外,生鲜产品最大的特点就是不易保存、表现度差!想要以生鲜产品为商品进行跨地区的流通,并不是一件容易的事。

不过还好,随着科技的进步,生鲜供应链的出现,实现了生鲜流通。供应链,并不单单指采购、运输环节,还包括生鲜供应链-冷链。今天小编就2020年生鲜电商供应链3大发展趋势进行解析。

生鲜电商供应链3大发展趋势解析:

物流模式的变化

物流作为供应链环节中的重要基石,这过程中离不开,供应链能力的培育。

因为供应链效率的高低,越来越决定生鲜企业市场竞争能力的强弱,所以生鲜供应链着力从“散、小、乱”发展,向规模化、专业化、、体系化、信息化、自动化等方向发展。

若生鲜企业的经营模式,以推动式为主,低频次、大批量的订单,会使得生鲜运输相对比较稳定、简单,这可称之为静态运输网络。

相对的,若生鲜企业的经营模式,以新的企业经营模式为主,即由消费者主导,那么,订单高频次、小批量、碎片化,渠道多元化,无疑静态运输网络,就会显得苍白无力,这就必然需要有新的物流模式与之对应,即“智慧动态运输网络”。

在此背景下,与少数几家第三方物流企业合作。生鲜企业可按照区域划分,这种物流模式,对应过去的企业经营模式是合理、经济的。

冷链物流占比将逐渐提升

常温物流仓储,会造成生鲜较高的耗损,而冷链物流的高昂成本,则让众多中小创业型生鲜电商难以承受。

因此,物流问题,一直是困扰生鲜电商行业发展的症结所在。

随着国家政策支持、冷链技术升级,将在未来一段时间内,极大提升冷链物流在生鲜行业占比。

另外,冷链物流技术升级,不仅会会更精细化到各个不同温层,而且会提升冷链物流,在生鲜产品产业链中的普及率,实现不同类生鲜产品,在不同温层中保持新鲜度。

经销链条缩短

目前我国生鲜行业损耗大,成本高,当然这与生鲜产品经销链条过于冗长有着密切关系。

生鲜产品在产地采购商到消费者手里,流通环节之间,平均有着3-4级经销商,每一级都平均提价10%-15%左右,这也就造成了生鲜产品保质期短、耗损率高、不易储藏运输。

对于生鲜电商来说,生鲜产业链条缩短化是大势所趋。更有效的控制上游优质产品,是未来竞争中核心所在。所以,生鲜电商在未来发展中,产地直采直供模式将成为主流,供应链会越来越追溯产品上游。

总的来说,国家和消费需求,在支撑着未来生鲜供应链,朝好的方向发展。现在生鲜供应链虽然存在的还有一些问题,但是科技在不断进步,我们应该持积极的态度,相信生鲜供应链可以发展的更好,我们也可以更早享受科技进步带来的服务。

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