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生鲜产品营销存在问题有哪些？2021年生鲜电商如何发展？

生鲜产品对人们很刚需，特别是蔬菜水果等生鲜产品，人们更是一日三餐都离不开。按照道理说，生鲜产品销售工作应该很容易进行，但是很多生鲜电商都面临即将倒闭的状况。那么，生鲜产品销售究竟存在什么问题呢？今天随蔬东坡小编来一探究竟吧。
生鲜产品营销存在问题有哪些？

一、生鲜价格战问题
目前很多生鲜电商，在生鲜产品销售路上走得都是烧钱路线；
单独走产品，烧钱产品并没实际意义。
二、市场不缺好产品
目前生鲜行业，供给大于需求；
另外，生鲜电商执着于标准化产品，这只会让供大于求的市场更加饱和。
三、消费者习惯难改变
很多人主张标准化生鲜，这点也存在弊端。
即使标准化了，也未必能改变消费者的习惯。
投资农场生产出比佳沛奇异果更牛的品质，也不代表可以重构消费者内心对佳沛=奇异果的认知。
四、单独走营销，产品不好就成了骗子
只做营销，没品质，也是没有用的。
现在是互联网时代，产品透明化、信息透明化；
而供应商就那么几家，单独走营销，产品不好，稍微用点心的用户上过一次当，就不会再有下次。
2021年生鲜电商如何发展？
生鲜电商要走长远，产品+营销必须同时走。
1、打造企业品牌ID，情感溢价
互联网可以瓦解企业和消费者之间的界限，在如此激烈的生鲜竞争市场，打造品牌ID就可以让消费者接受产品情感溢价。
卖得都是同质产品，如果打造企业品牌ID，将产品和消费者情感融洽结合，才能有市场支配能力。
2、打造爆款单品，吸引消费
在同质化严重的生鲜电商里，设计一项爆款商品，就能够拉开与其他平台之间的差异性。
标准化产品+情怀+平台引流，这是一个很好的经营模式。
生鲜电商打造专属引流商品，其它平台难复制。
3、提供认同属性，增强消费者信任感
生鲜电商目前很少在营销层面上，给予消费者身份上的认同。
在线上买生鲜有什么共同点还未被挖掘？
在你的平台购买有什么属性还未被挖掘？
用户是否因为买你的生鲜而变得更加特别？
于是可以推理出，生鲜电商想要做大做强，一定是两个模式同时走：产品+营销相辅相成。
如果在轻模式的基础上思考生鲜电商应该怎么做？
初创生鲜电商平台可从以下三点着手：打造企业ID，人格化品牌，打造爆款产品，为平台引流，挖掘用户属性，让买货更特别。
总的来说，省心产品销售，其实不是一件特别难的事。只要掌握好合理的方法，注重消费者的需求问题，生鲜电商这些问题都可以迎刃而解。