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生鲜配送行业资讯:国家发布首个“电商冷链配送”标准!

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2020年10月13日,国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局发布《食品安全国家标准 食品用香精》(GB 30616-2020)等38项食品安全国家标准和4项修改单的公告,其中由国家食品安全风险评估中心、中物联冷链委等单位共同起草《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》(GB 31605-2020)强制性国家标准将于2021年3月11日正式实施。

“电商冷链配送”标准为什么会出现?

一、食品安全要求

目前我国冷链物流配送尚处于起步阶段,特别是针对于最后一公里的操作规范缺乏相应的技术指导,发生在最后一公里的食品安全问题也屡见不鲜;

由于服务不规范、服务水平低下、最后一公里的冷链管理不到位等,导致消费者投诉的案例也非常多,行业内亟需制定冷链物流配送服务管理规范,以使冷链物流配送服务规范、快速、稳妥的发展。

二、居民消费需求的提升

随着我国经济的快速发展和居民消费水平的不断提高,人们对于冷链产品的需求量日益增长,同时对其品质和安全的要求也越来越高。

2019年中国生鲜电商交易规模达3225亿元,较2018年1950亿元,同比增长65.38%,而在今年新冠病毒疫情期间,居民减少了外出购物活动,平台购物成为居民的主要渠道。

“电商冷链配送”标准有哪些?

本文件中在配送服务过程中提出管理要求,包括信息管理、设施设备、人员要求、包装及温控材料要求等;

在作业流程及要求中,规定了配送站暂存的收货和垛码方面的相关规范要求,配送员配送前、交付以及交接的相关规范要求,配送商品的撤回机制要求。

最后给出了电子商务冷链配送服务提供方的内审内容以及改进方式。

文件中冷链物流配送服务提供方是指提供冷链配送服务的组织及相关个体,主要包括第三方冷链物流配送企业、电子商务运营企业内的冷链物流配送部门、从事冷链物流配送服务的个体工商户或个人等。

“电商冷链配送”标准实施意义

生鲜电商被誉为电商行业的最后一片蓝海,由于冷链食品易腐烂变质的自然属性,以及电子商务的虚拟性,使得电商的整个供应链具有自身的特殊性,特别是冷链物流环节的时效性和食品安全性。

2020年借助新冠疫情下“宅经济”的崛起,“无接触配送”模式的大火,给生鲜电商行业迎来一个新的发展机遇,各生鲜电商平台迎来了销售额的井喷,标准化的运作是降本增效的有效方式。

另外,在《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》中指出,鼓励发展社区自提柜、冷链储藏柜等新型社区化配送模式,完善冷链仓储建设等关键问题。同时各地方政府也相继出台冷链专项规划,给冷链物流发展创造有利环境,冷链物流行业发展前景巨大。

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