扫码关注

扫码关注

扫码关注蔬东坡

QQ咨询

QQ咨询

咨询热线

咨询热线

售前咨询

400-075-1863

在线客服

在线客服

返回顶部

返回顶部

生鲜电商销售额下滑的原因有哪些?如何提高生鲜的业绩?

已有 211 人阅读此文 - - 作者:

目前生鲜行业在销售路径上,受地域性限制因素影响较小,生鲜电商在销售方面,方式也多种多样。现在很多生鲜电商为提升消费者体验,大部分都会使用前置仓模式,实现快速到家的服务,尽管如此,很多生鲜电商的销售额还是在下滑。

生鲜电商销售额下滑的原因有哪些?

一、单纯走前置仓模式,生鲜电商很难走通

生鲜电商完成商品的线上SKU化,需要完成分拣、称重、保鲜、包装、食品安全等平台的上架流程;

配送时,还需要人工对商品进行二次寻找、拿取、二次汇总打包、配送等;

这些流程,都是隐性的人工成本支出。

水果、蔬菜是天然的非标品,单纯走前置仓模式,生鲜电商很难走通。

二、生鲜产品很难被打折贱卖

在线下买菜时,老板可能会说这个商品打几折、或者“五块钱全拿走”来处理掉滞销的库存,消费者也乐于默契配合,哪怕商品确实有瑕疵或损坏,也因为价格确实便宜也不觉得吃亏。

而商品一旦在线上以标品SKU的形式售卖,品牌的口碑和形象都不允许贱卖有瑕疵或损坏的商品,即便是想要打折,也只能针对新鲜的商品,否则就砸了招牌。

如何提高生鲜的业绩?

1、增加生鲜产品种类 ,增加顾客粘性

生鲜电商对比菜市场,不可能所有的菜品,都能够面面俱到;

生鲜电商想要和菜市场竞争,就要尽可能地增加菜品,让顾客什么都能够在店里一次性购买完。

2、源头直采,低价拿货,低价售卖

利润是和销售紧密相连的,货物销售出众,才能够带来更多的收入;

对于生鲜经营者而言,想要提高生鲜销售,除了要掌握以上七点之外,还应该从细节方面下手。

提供食谱方案、注重卫生、一些特色菜供应等等,都可以有助于生鲜销售。

3、开展促销活动

促销很重要,对于生鲜店而言,促销也是很重要的。

生鲜店最好每天能够推出特价菜活动,售卖时令菜,在一些节假日里也可以推出满减活动,也可以适时做一些宣传。

对于一些不新鲜、或者当天售卖不完的菜品,可以在晚上做活动处理掉。

4、线上线下结合,增加销售渠道

现如今,人们对于网络很是依赖,生鲜电商通过网络,解决消费者买菜难的问题,就一定要线上线下结合。

采用更多的宣传渠道以及售卖渠道,对于提升销量自然还是有帮助的。

【文章声明】蔬东坡网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。本网站文章发布目的在于分享生鲜知识及传递、交流相关生鲜行业信息。部分内容为发稿人为完善观点整理发布,如涉及第三方商品/服务信息,仅为客观信息整理参考,本网站不对内容时新性、真实准确性负责,如想了解真实准确信息请您直接与该商品/服务提供方联系。如发现本站文章、图片存在版权问题,请提供版权参考疑问相关证明,联系方式等发邮件至yanghanping@movee.cn,我们将及时沟通与删除处理。

TAGS:
首页
400-075-1863