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农贸市场是做什么的？农贸市场如何进行运营和招商？

农贸市场是指在城乡设立的可以进行自由买卖农副产品的市场，用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。
在生鲜电商前景不明朗的对比之下，农贸市场在消费者心中的地位显得格外坚挺。
以数为据，招商证券2019年发布的报告显示，农贸市场渠道目前仍占生鲜销售70％左右的份额。由此可见，对于买菜这件事，消费者最爱去的，还是家附近熟悉的农贸市场。

农贸市场如何进行运营和招商？
一家成功的农贸市场在搞好基础建设后，就应该是靠如何去经营，但在这以前应当关键思索的是怎么做农贸市场招商——只有高品质的经营者才可以提供优良的资源，以源源不绝的货品和幼稚的服务给消费者更强的消費感受，进而做到更强的盈利。
农贸市场经营管理者假如对市场招商工作中并不是很掌握，或农贸市场沒有拥有许多 农贸市场品牌整合营销，一般状况下必须找一位有丰富多彩工作经验的技术专业农贸市场行业企业做招商策划代理商，假如农贸市场拥有一定的资源，还可以自己做招商。
农贸市场招商一般要与市场调查整体规划或物业诊断的结果紧密结合，制订有效的商圈整体规划发展战略。因此 不论是农贸市场新创建或是老农贸市场更新改造升级，在做农贸市场招商前，招商工作员都应当与市场调查整体规划或诊断升级的人做充足沟通交流，以市场附近消费者及其市场的具体精准定位与要求考虑，整体规划市场内的商圈遍布及其占比，再开展事后的宣布招商工作中。
农贸市场招商早期在作出充裕的招商宣传策划后，对全部的经营者做充足的整体规划和沟通交流，一般，参加招商的经营者应远高于商铺的总数，占比最少要做到1:3才可以给选商提供足够的空间。
在全部农贸市场招商全过程中，招商策划工作人员应自始至终秉持兼具经营者品牌知名度与盈利的核心理念，全招商全过程时要维持清楚的核心理念并为此实行。在经营者的挑选上，一般应优先选择考虑到知名品牌经营者和大中型经营者，出色的经营者品牌整合营销能给市场产生非常大的协助，也可以极大地为贴心服务提供适用。除此之外，农产品基地销售的经营者或大中型批发经营者还可以优先选择考虑到，这种经营者都能变成市场的优点资源。
市场招商时还应当思索怎样发掘市场主力店，或是以市场调查整体规划的商圈整体规划为基本，深层发掘市场特色农业，产生市场特有的特点与资源。不论是主力店或是市场的特色农业，都能吸引住附近消费者，协助市场产生平稳的消費人群与忠诚顾客。
农贸市场招商是市场运营的头等大事，好的开始是成功的一半，农贸市场业主在招商时要慎重考虑到才可以为中后期产生更大的成功。