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11月1日晚,商务部网站发出《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》,“通知”中有句话这样写道:“鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品,满足日常生活和突发情况的需要。”这是一种善意的提醒,有些媒体做了“放大镜”式的过多解读,导致有某些地方的蔬菜及水果的售价大幅度的提升,这对人民的生活带来了一定的影响。

事实上前一段时间受异常天气影响,多地持续阴雨或洪涝灾害,造成蔬菜等生活物资价格大幅上涨,影响了人们的生活。同时,还应该看到,最近两年新冠疫情偶有反复,自然灾害频发,那在冬季储存一定的生活必需品,就成为普通百姓的必要选项。当前,正是北方储冬蔬菜的最好时节。白菜、大萝卜、土豆,红薯、南瓜、冬瓜、方瓜和佛手瓜等,都是较耐储存的蔬菜,储存方法可窖藏,也可用报纸、保鲜膜等包裹,存放在温度五至十度的地方。

在这样的情况下,各类农副产品肯定会迎来较大的销量。

例如,根据广西农产品产销价格监测预警系统监测价格数据分析,10月第4周广西主要农产品产地价格保持涨势。蔬菜产地价格连涨5周,水果产地价格微幅向上,猪肉价格继续上升,其他畜禽主要农产品以涨为主。

生活中总会有一些让人措手不及的意外,离我们最近的例子就是疫情,可既然避免不了意外,我们就做好应对意外的准备。当前疫情防控形势依然严峻,没有哪个地方可以完全摆脱疫情发生的可能,事先有准备,才能将遭遇的危害降到最低。

现在北方地区天气寒冷,储存较多的蔬菜和肉类,也不会腐败变质,普通百姓家里都有冰箱冰柜,也都可储存较多数量;而南方地区气温相对较高,虽说不易储存,但这里的普通百姓都有制作腊肉、腊肠的习惯,在当地室温低于摄氏20度,室内空气湿度低于60%时,就可把腊肉悬挂室内没有阳光的阴凉通风处,就可以保存3个月左右的时间。要明白,冬季室温和湿度越低,腊肉腊肠保存的时间就越长。

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