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前置仓新电商模式未来是O2O零售?

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生鲜电商行业对“前置仓正在从电商逻辑向O2O零售逻辑过渡”的判断,正是对电商逻辑下“统一对接需求、统一调用和统一供货”的某种反思。那么,前置仓新电商模式未来是O2O零售?

  一、前置仓电商过渡到O2O零售业务逻辑有待验证

在更强调每个仓的个性化服务,需要一部分决策权——比如部分生鲜的区域自采权限下放到每一个城市,并且注重本地流量的利用,否则高昂的引流成本可能成为压垮前置仓的稻草。一位知情人士向我们透露,每日优鲜2018年的线上营销投入已经占到了营业收入的10%,对于毛利率约12.5%的每日优鲜来说,这是一笔相当大的成本。

过渡到O2O的零售逻辑,也意味着更强调供应链的比拼,需要前置仓供应链在基地直采和本地化供应方面做进一步优化,最终向市场验证自己是否具备重塑供给侧效率的能力。

什么样的零售企业才有能力重塑供给侧效率?一个可以对比的案例是在生鲜供应链上建立了足够壁垒、效率和毛利空间的永辉超市。华创证券的一份研究报告显示,永辉对生鲜供应链的重塑是通过对各个流通环节的优化完成的,全方位、各环节相辅相成。

永辉的前置仓(图片来源于网络,侵删)

  二、永辉超市前置仓模式运营关键点是什么?

第一、优化流通路径

以产地直采模式减少流通环节,通过区域统采和联合采购提升规模效应,以自有品牌提升产品性价比,在源头建立专业买手团队;

第二、自建冷链物流体系

降低物流费用和产品损耗,包括从生产源头到门店的完整冷链物流体系,大型水果储藏配送中心、豆制品加工厂等中央厨房,彩食鲜的生鲜预处理能力,仅分布在全国的七个物流配送中心投资总计就接近20亿元,主要仓储物流设施运作面积45万平方米 ;

第三、优化合伙人机制

通过门店合伙人机制将员工薪酬和绩效挂钩,提升管理效率,进而快速规模化。

这是一套集供应链拓展、冷链物流、门店合伙人为一体的庞大、复杂的零售管理体系。2018年9月拿到4.5亿美元融资后的每日优鲜当时也表示,融资资金将主要用于上游供应链开发、全国冷链物流基础设施建设、智慧零售技术的战略投入。

电商平台活下来依靠的是规模效应,前置仓们只有在前端销售规模和基础设施的投入达到一定临界点之后,才谈得上对上游供应链的影响能力和整体盈利的可能。

本文内容部分信息来源于[新商业情报NBT],如有不当请联系删除!

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