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生鲜超市利润点在哪里?开生鲜超市加盟店应该怎么选?

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很多人认为社区生鲜超市利润很低,不赚钱,其实我想说的是,如果生鲜超市利润低,不赚钱,为什么社区生鲜超市越开越多,这是赚钱才会出现这种情况吧,当然并不是所有的投资者开社区生鲜超市都能赚钱,肯定是有一部分不怎么赚钱,还是有相当大一部分是赚钱的,这说明了生鲜超市运营手段不一样。

生鲜超市利润点在哪里?

100平方生鲜超市可以摆放很多产品,生鲜店丰富越多就能满足更多消费者,利润空间更大,人们对蔬菜、水果、海鲜、肉类的需求是很大,这是每天都需要吃的食材,假设小区有200户居民,每天有50户居民购买,每户居民每天消费50元,一天的营业额是2500元,一个月营业额是7.5万,如果是假节日还会消费更多呢,那么100平方生鲜超市利润一个月大概3-4万元,这是一个很可观的数字。

但是生鲜超市很容易耗损,对于烂掉的食品就是损失,损失越大,利润空间就越小,因此生鲜超市要特别注意食材耗损问题,把耗损降低要最低,比如,每天订货量减少,有针对性拿货;每天对产品进行检查,有烂的食品尽快扔掉,避免其他产品感染;对产品进行冷藏,冷藏可以让产品保鲜一段时间,但是要以最快的时间把货卖出去,总之把生鲜超市损失降低就是在赚钱。

开生鲜超市加盟店应该怎么选?

1.品牌成立时间、公司规模、门店数量

品牌成立时间越久的生鲜品牌,相对来说更加稳定些。当然,这也不绝对,还要综合去考量。公司的规模、门店的数量可以直观反映出一个品牌的实力。尤其是那些,成立时间短、门店数量多、公司规模扩张快公司。选择这些品牌开生鲜超市加盟店,相对来说前景可能更好些。

2.经营模式、品牌口碑、开店要求

加盟某个生鲜品牌要对其进行充分了解,了解清楚对方的经营模式、调查对方的口碑,尤其是消费者和已经加盟的加盟商口碑,他们的反馈更加真实。还要了解他们的开店、选址要求,正规生鲜品牌开店,都有一套完整流程和方案。那些交了钱就能随便开店的品牌,要慎重。

3.产品质量、进货渠道、服务品质

开生鲜超市加盟店,菜的质量安全是最基本的,一定要保证消费者买到的菜绝对的安全健康,某些菜要有相关的检测证明。生鲜是高损耗、高购买率产品,因此,品牌方要有稳定的供货渠道,这样才能保证每日产品的正常供应,从品牌方的服务品质也可以反映出很多问题,不仅是对加盟商的服务,还有对消费者的服务。

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