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智慧菜场或成为生鲜行业未来发展趋势之一

我国生鲜市场具有万亿元人民币的规模,生鲜电商则有千亿市场。生鲜贸易经历了从走街串巷,到集市摆摊,到菜场、超市、社区菜店,再到线上购买,送货到家的演变。如今个人亲手买菜仍是主流,但亲自逛菜市场的人数呈现下降趋势。相比线下传统的早晚高峰购买时段,以“智慧”、“智能”为关键词的科技力量,助力了传统农贸的升级改造。智慧菜场的“可预定”模式,打破了经营时间局限,不仅帮上班族实现了“随时买菜”的自由,更实现了“随地买菜”的自由,同时也扩大了生鲜的地域消费。显而易见的,互联网、AI、大数据等技术也在疫情后被充分运用。

因为生鲜价格波动大,损耗、缩水等严重,很难标准化,比如白菜按照品种和大小可以分为多种类,还要区别不同价格,这一复杂情况显然对系统的商品管理有着严格要求。

智慧菜场成为发展趋势的原因?

价格更加透明

传统农贸市场采用的电子秤都是由商户自行准备,可能存在缺斤短两的现象,消费者无法安心购物。有些商户素质比较低,存在哄抬物价的行为,给消费者带来不好的购物体验。

智慧农贸市场采用统一的智能溯源电子秤,该类电子秤经过统一校准,完全杜绝了不文明现象的发生,保证消费者的权益。智慧农贸市场还拥有超大的LED显示屏,上面会显示今日菜价和市场的优惠活动,做到了价格透明、信息公开。

管理更加智能

很多传统农贸市场没有专业的团队来进行管理,导致很多农贸市场经营不善,面临倒闭的风险。智慧农贸市场拥有高素质的管理团队,市场管理方可以运用智慧农贸管理平台进行食品追溯管理,从而让管理者可以通过数据分析来保障食品安全,让消费者买的放心,吃的安心。

市场管理方可以运用智慧农贸管理系统对商户进行管理,及时公布摊位菜品详情、商户信息详情以及市场广告;对信用进行管理,随时监测经营户在交易过程中是否存在不诚信的行为,保障消费者的利益;对客流进行管理,庞大的数据系统能帮助管理方分析,客流高峰以及低估,从而能采取相应的管理措施;对交易进行管理,可以从数据分析出哪些商品或者摊位比较受欢迎,成交量高,哪些摊位比较冷清,成交量低。

蔬东坡依靠强大的研发与售后实施团队,以工匠精神专注打磨专业生鲜配送管理系统,为生鲜配送企业提供一体化解决方案。生鲜配送管理系统覆盖配送企业订单、采购、分拣、库房、配送、财务业务全流程,帮助企业实现内部协同作业,极大的提升企业运营效率!

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