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生鲜配送一直看做是电商的最后一块拓荒地,因为生鲜商品本身的特殊的属性,以及交易的复杂性,加上商品毛利低的特点,长期以来都是以劳动密集型的作业为主,技术投入少之又少。

这样一来,很多生鲜配送企业老板也会发现一个问题,就是生鲜配送订单分拣效率一直不高,人工不可控因素太高,比如人员作业不积极,时不时请假,或者分拣过程中存有私心恶意把订单搞错,少不得就是客户的投诉退款。

那么,生鲜配送订单分拣流程是什么?都有哪些症结?

要想解决生鲜配送订单慢的问题,就必须从源头上找问题,先要拆分一下生鲜订单分拣的都有哪些环节。

生鲜配送配送公司业务流程可以简单概括为:客户下单—企业采购—订单分拣—订单分区投框—订单装车配送—货单财务核算—售后处理

可以说,真正考验一家配送公司作业能力就是采购与分拣环节,采购能力直接决定企业成本高低,而企业后续所有工作的开展都与订单分拣快慢及准确性直接相关,这也是很多生鲜配送公司仓库直接命名为“XX分拣中心”,订单分拣的重要程度可见一斑。

生鲜配送订单分拣具体又如何操作呢?在以往缺少信息化工具协助的基础上,大多企业都是用纯手工作业的方式,简单说明一下:

第一,员工认领一个客户及其订单。

客户通过微信或其他途径把需采购订单明细发给配送公司,好一些的配送公司会有录单员将客户订单统一处理之后,比如做成整洁清晰的订单表格。刚起步的一些配送公司甚至就直接在企业群内传输订单信息,客户拍个订单图片,也就直接给了分拣工,很不规范。

第二,分拣工按照客户订单在仓库找到一一相应蔬菜。

比如客户采购10种蔬菜,就在仓库中反复找到这10中蔬菜,一一称重,然后按照再记录一下商品重量,遇到比客户下单重量称略高一些,为了减少麻烦,也有可能就直接抹零了,老板甚至都不知道。

以此类推,完成所有客户订单。

在这一过程中,最大的问题就是,订单信息的处理以及人工分拣准确的不可控性。比如说纸质订单的能否看清楚,称高称低的数量能否及时反馈客户,抹零的成本损耗怎么办?分拣工恶意损耗商品,分拣出成率无法追踪等。

这些问题能否有效解决呢?近些年来,随着电商产业日益繁盛,技术研发也随之日趋成熟,对于生鲜配送软件的研发成本也不再居高不下,市面上也出现了专业的蔬菜配送软件。下期就和大家聊一下现有蔬菜配送软件核心功能盘点,具体大家可以看一下技术解决订单分拣问题的办法。

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