新闻报道

钱大妈：不卖隔夜肉，是如何做到看不见的盈利？

生鲜是每个人的必须品，是一日三餐，一年四季的一个频繁需要的东西，现在的人们生活节奏越来越快，很多时候对于这种必须品的购买是一个问题，于是就有人发现了这个市场，生鲜配送的市场，生鲜配送是一个很大的市场，这对很多创业者和一些巨头企业都是一个诱惑，同时随着这个行业的发展，出现了一些服务这个行业的企业，蔬东坡是其中一家，这个行业不仅市场发，还带动了一些就业，还是一个政府比较关心的行业。

一，社区生鲜
社区生鲜主要是在一个社区内经营生鲜的店，有些店会和配送相结合，社区生鲜，指社区的用户在社区店里购买了以后获得产品和服务上的良好体验。
二，钱大妈-不卖隔夜肉
钱大妈的不卖隔夜肉在社区生鲜里面也是小有名气，钱大妈又是怎么做到把社区生鲜卖这么好，不卖隔夜肉还盈利的，
钱大妈在社区生鲜中做得比较好的就是商品的品质和价格方面了，钱大妈的肉，菜等商品都是自己亲自对接的，还自己建立了一定的配送系统，在这些过程中，时间不会超过十二小时，这种速度在很大程度上保障了食材的新鲜程度，这点是吸引消费者的一个重要点，因为现在的人对食材要求是比较高的，其次，钱大妈的不卖隔夜肉不是一句口号，她确实做到了不卖隔夜肉，所以门店的肉类菜类都是当天卖完，每天的晚上钱她就开始做活动，打折，每隔半小时就降低一折，到最后免费送这种做法保证了不卖隔夜肉，同时做到商品的物美价廉，使得钱大妈的口碑传播很快。
三，钱大妈如何盈利
钱大妈的社区生鲜特点之一就是商品的物美价廉，并且服务态度良好，这是导致她口碑传播的原因，在社区当中，大家邻居之间的交流就是传播信息最好的时候，并且传播速度很快，并且没到晚上做活动，这种做法很容易获得消费者好感，也是打造好口碑的必要。但是到了晚上就打折，这样对于钱大妈的营业是一个问题，这样钱大妈是怎么做到盈利的呢，主要问题就在活动上，在钱大妈有了好的口碑之后，店面人流量就不是问题了，后面的问题就是活动，这个活动看似亏损了，但其实是顾客是看不到她的盈利，钱大妈充分的利用了客户的心理，活动是七点开始打折，打折虽然毛利低，但是是有得赚的，这个时候客户得到过他家的商品和服务，并对她家商品服务比较满意，这种情况越打折越容易引起客户的紧迫感，从而促使客户进行购买，很多时候，商品不到免费的时候就已经卖完了，这对于钱大妈来说就是盈利了。
总的来说，钱大妈不卖隔夜肉是社区生鲜一个成功的案例，钱大妈在自己对接肉品和菜品过程也是用了一些智能化产品来增加效率，保证食材新鲜的吧。对于盈利，钱大妈做的活动是很关键的。

以上是蔬东坡对于钱大妈是怎么做到看不见的盈利的一个简单分析，想要了解社区生鲜类信息可以点击蔬东坡生鲜配送进行了解。
本文内容部分信息来源于网络，如有不当请联系删除
文章来源：https://xueyuan.sdongpo.com/c-8060.html