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超市生鲜采购员的一天是怎样的，超市生鲜采购员累吗？

一般大家都是去农贸市场或者超市购买生鲜产品，因此超市生鲜采购员的工作是很重要的重要。没有他们，我们将无法及时的购买生鲜农产品。那么超市生鲜采购员工作累吗？今天就一起来看下超市生鲜采购员的一天是怎样的。
超市生鲜采购员的一天
早晨，检查购买的水果和蔬菜的质量和数量，今天猪肉和家禽的数量和质量，并确保生鲜产品能够准时到货。检查完，确认无误之后立即将其送到超市，及时与收货部门完成接收任务，以确保每天都能在营业时间前1小时及时交货。帮助收货部门收货后，有必要检查商品是怎样陈列的，尤其是促销品，及时做好定价和展示。计算猪肉的购买成本，做好当日定价，检查猪肉的分割和补货情况。

中午，超市的工作完成后，协助超市工作人员执行商品入库，检查仓库数量和仓库物品计数，数据输入和价格，检查昨天的库存状态，并及时处理未售出的生鲜产品。调查周边市场，以了解周边市场的价格以及确定产品的价格是否合理。完成市场调查后，及时与超市沟通，然后再休息一下。
休息完之后，下午回到超市上班。检查产品的到期日期，并确保该产品是先进先出的，并且该产品的存储条件合适并且存储方法正确。观察今天蔬菜的销售情况，必要时打折。观察水果的销售应及时处理滞销的产品，并与超市进行沟通以追踪商品来源。检查产品的损耗情况。

检查鱼的水质，以确保水产设备（例如加热和冷却，制氧机，制冰机等）正常工作。确保海鲜冷冻产品到位，品种齐全。质量好不好，有没有变质？数量是否足够，杀鱼时，确保安全程序，卫生清洁并及时进行。确保正确处理死掉的海鲜。如果超市高峰期时人手不够，就要协助卖场的工作。
每次都要到地收货，帮助超市进行卸货，并与收货人员检查产品名称数量是否正确。每次将货物放入仓库时都要确保金额正确，并且要跟财务做好账务处理，下班后要做好每天的打烊工作，查看水电设备是不是都关闭了。

最主要的是确定每日订单数量，品类和促销计划。然后去屠宰场定猪，凌晨的时候到屠宰场杀猪，到早上及时拉回超市，然后开始新一天的工作。
超市生鲜采购员累吗？那是当然，毕竟生鲜产品的变数又大，又无法掌控，今天这个商品卖得好，明天那个产品卖得好，还有价格变化也特别大，因此超市生鲜采购员每天都要思考很多，但是在这个世界上没有那一份工作是容易的，更何况超市生鲜采购员的工作也是为了让我们能吃到更好、更新鲜和健康的食品。