扫码关注

扫码关注

扫码关注蔬东坡

QQ咨询

QQ咨询

咨询热线

咨询热线

售前咨询

400-075-1863

在线客服

在线客服

超市生鲜采购员的一天是怎样的,超市生鲜采购员累吗?

已有 66 人阅读此文 - - 作者:

一般大家都是去农贸市场或者超市购买生鲜产品,因此超市生鲜采购员的工作是很重要的重要。没有他们,我们将无法及时的购买生鲜农产品。那么超市生鲜采购员工作累吗?今天就一起来看下超市生鲜采购员的一天是怎样的。

超市生鲜采购员的一天

早晨,检查购买的水果和蔬菜的质量和数量,今天猪肉和家禽的数量和质量,并确保生鲜产品能够准时到货。检查完,确认无误之后立即将其送到超市,及时与收货部门完成接收任务,以确保每天都能在营业时间前1小时及时交货。帮助收货部门收货后,有必要检查商品是怎样陈列的,尤其是促销品,及时做好定价和展示。计算猪肉的购买成本,做好当日定价,检查猪肉的分割和补货情况。

中午,超市的工作完成后,协助超市工作人员执行商品入库,检查仓库数量和仓库物品计数,数据输入和价格,检查昨天的库存状态,并及时处理未售出的生鲜产品。调查周边市场,以了解周边市场的价格以及确定产品的价格是否合理。完成市场调查后,及时与超市沟通,然后再休息一下。

休息完之后,下午回到超市上班。检查产品的到期日期,并确保该产品是先进先出的,并且该产品的存储条件合适并且存储方法正确。观察今天蔬菜的销售情况,必要时打折。观察水果的销售应及时处理滞销的产品,并与超市进行沟通以追踪商品来源。检查产品的损耗情况。

检查鱼的水质,以确保水产设备(例如加热和冷却,制氧机,制冰机等)正常工作。确保海鲜冷冻产品到位,品种齐全。质量好不好,有没有变质?数量是否足够,杀鱼时,确保安全程序,卫生清洁并及时进行。确保正确处理死掉的海鲜。如果超市高峰期时人手不够,就要协助卖场的工作。

每次都要到地收货,帮助超市进行卸货,并与收货人员检查产品名称数量是否正确。每次将货物放入仓库时都要确保金额正确,并且要跟财务做好账务处理,下班后要做好每天的打烊工作,查看水电设备是不是都关闭了。

最主要的是确定每日订单数量,品类和促销计划。然后去屠宰场定猪,凌晨的时候到屠宰场杀猪,到早上及时拉回超市,然后开始新一天的工作。

超市生鲜采购员累吗?那是当然,毕竟生鲜产品的变数又大,又无法掌控,今天这个商品卖得好,明天那个产品卖得好,还有价格变化也特别大,因此超市生鲜采购员每天都要思考很多,但是在这个世界上没有那一份工作是容易的,更何况超市生鲜采购员的工作也是为了让我们能吃到更好、更新鲜和健康的食品。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

首页
400-075-1863