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生鲜供应链的特点是什么?未来生鲜供应链发展趋势有哪些?

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伴随我国经济的迅速发展,我国生鲜行业进入新零售时代,这主要依靠于供应链体系的不断完善。而供应链的形成,又直接影响到了消费者的消费需求、消费观念。供应链溯源技术是生产关系的工具,也是一场效率的革命。

随着人们对食品安全的重视,商品供应链的追溯系统,从生产环节开始,到消费者购买环节,趋向透明化。想要保证品质,就必须要有一个好的供应商。今天小编为大家为大家详细介绍一下生鲜供应链的特点及其未来发展趋势。

生鲜供应链的特点是什么?

特点一:多方参与合作,环节链条多

生鲜供应链链条环节多,每个环节的参与者都不同,包括生产环节、配送环节、销售环节、消费环节等,供应链结构复杂。

特点二:对物流的要求较高

生鲜产品本身受地域性限制,针对不同消费者的不同的需求,这就需要跨区域运输,容易在配送过程中造成损耗,因此对物流要求较高。

特点三:市场风险大

生鲜产品的季节性、不易保存的特性,对市场价格影响很大,如果生产者、采购商。不能及时把握市场需求,就可能会遭受无法避免的经济损失。

未来生鲜供应链发展趋势有哪些?

一、互联网互融互联

供应链溯源技术依托于网络的各种先进技术,实时分析数据、提升运营效率,将为溯源行业带来飞跃的发展速度。互联网互融互联将会促进溯源技术普及、实现市场透明。

二、溯源技术管理层面更加严格

供应链溯源技术将会实现精细管理、消费定位,避免将错误信息带入企业,保证供应链溯源信息的协同合作,进行追溯链上的一体化管理。

三、溯源技术亮点突出

溯源技术亮点就是,生鲜商品在生产、流通、运输、到消费者手中中的每一步,都可以进行实时过程的记录和历史溯源,实现透明生产。能够让消费者买的放心,控制食品风险的发生。

四、溯源技术系统功能完善

溯源技术使用的系统,数据信息可永久保存。一段时间后,商家想要查询某种商品的信息,就可以即时的将汇总的溯源信息进行集中处理分析,可以查询到产品的流通情况,方便查询工作的进行。

现在越来越多的生鲜商家开始使用这一技术,同时蔬东坡生鲜配送系统也是这样的一款软件。蔬东坡生鲜配送系统可以让消费者做到一键 下单订货,系统后台会进行统一的采购管理,硬件设备实现智能分拣称重,系统后台还会智能的规划配送路线,准确率可以达到100%。上蔬东坡官网,大家可以了解更多。

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