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生鲜电商的特点有哪些?当下生鲜电商存在的问题及对策解析

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生鲜电商在今年疫情期间发展迅速,越来越多的企业投入做生鲜电商。生鲜电商那么被人看好,小编今天来为大家细致划分一下生鲜电商都有哪些特性。

生鲜电商的特点有哪些?

生鲜电商特点:

1,生鲜电商具有粘性高、重复购买率高、毛利高的“三高”特性;

2,生鲜食品需要保鲜、冷藏、冷冻;

3,生鲜食品保质期比较短;保存不易、对物流配送的条件要求极高;

4,生鲜商品属散装商品,并需要用称重打条码方式售卖;

5,消费习惯上,用户消费习惯多样化,用户忠诚度与依赖度高;

6,生鲜市场可替代性低,产品缺乏统一标准;

7,生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、熟食、糕点等。

当下生鲜电商存在的问题有哪些?

1, 生鲜电商冷链物流配送难题,运营配送成本高;

2, 生鲜电商找不到足够大的目标人群

3, 生鲜电商用户习惯难以培养;

4, 生鲜电商供应链问题难以保证且产品品质参差不齐;

5, 生鲜电商标准化模式,无法实现;

6, 生鲜电商产品成本高,商品价格高;

7,生鲜产品存储条件要求极高;

8, 生鲜电商B2C小平台流量极少;

9,生鲜电商受收货地址、送货时间局限性较大;

10, 生鲜电商需要资金投入巨大,物流、供应链技术的要求比较高。

当下生鲜电商问题解决对策:

1,生鲜电商可以缩短供应链:消费者可以先上商城,预定自己想要的商品,商家以需定产,合理降低成本。

2,生鲜电商可以在商城线上线下协作:通过生鲜品牌商城,实现线上线下数据打通,线下实体店获取客户信息,进行引导销售,目标客户群发送指定门店的促销信息。

此外,社区O2O送货上门十分方便,并且能够保证菜品的新鲜,减少损耗率。

3,生鲜电商可以丰富产品的选择:一般的生鲜蔬果店,由于占地面积限制,产品有限。生鲜电商可以通过生鲜系统,可以做到不限数量。

4,生鲜电商可以精准营销:通过大数据分析,预测消费者需求,使用商城后台多种促销手段,吸引消费者购买。

5,生鲜电商可以一体化管理:电商平台的一体化管理,可以同时把控门店、供应链、线上电商业务,实现标准化、高效率。

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