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蔬东坡:冷链物流快速发展的原因有哪些?

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生鲜电商行业在人们的消费需求下,近几年的发展趋势越来越好。生鲜电商的发展离不开冷链物流快速发展。

冷链物流具有投入门槛高、运营成本贵、回报周期长等特点,在生鲜电商出现之前,冷链物流一直不温不火。随着苏宁、顺丰等生鲜行业巨头的入局,眼下的冷链物流,摇身一变成为各路商家热捧的对象,各大生鲜电商纷纷开始进军冷链物流。

以苏宁为例,得益于在冷链物流上的持续发力,现已形成了一张拥有40座冷链仓、覆盖173座城市的全国冷链网。在双十一购物节期间,消费者不仅接收到的生鲜商品有品质保证,还体验到了更为高效、精准的物流配送。

冷链物流快速发展的原因有哪些?

1.居民消费升级、食品安全意识的提高

生鲜冷链出现以前,我国食品的保质保鲜状况并不乐观。在我国的农产品中,仅果蔬一类,每年的损失额就达到千亿元以上。

生鲜损耗在小的方面来说,不仅影响农户与商家的多方利益,而且难以满足消费者的需求;更大的方面来说,我国目前综合冷链流通率很低,而欧美的冷链流通率可达95%以上,冷链物流的发展不容忽视。

随着国民经济的发展、国人收入水平不断提高,人们消费升级,不再满足于吃饱就行的状态,对食品安全愈加重视,也更注重食材的新鲜程度。

因此,我国大力发展冷链物流已是大势所趋。

2.生鲜电商的兴起,是冷链重要的推动力

近几年来,得益于生鲜冷链的出现,生鲜电商交易数据主在持续增长。生鲜农产品具有易变质、购买频率高的特性,但从完成的单量上看,冷链物流的出现,在很大程度上促进了生鲜电商的交易。

事实上,生鲜电商的兴起也推动了冷链物流的发展。我国生鲜电商的发展趋势,线下的配送将注重在冷链技术上的革新。

3.新零售的出现,推动冷链物流升级

随着新零售概念的提出,生鲜电商的发展进行一个黄金期。在我国,一线城市现代零售渠道占比接近60%,未来国内消费品供应链的渠道,必将会从传统渠道过渡到现代渠道。

随着城镇居民的增多、现代零售业的崛起,冷链物流和新零售渠道,在易腐食品的流通过程中,依然存在交集,因此冷链物流的大规模技术革新和普及,将成为大概率事件,新零售的出现,必将推动冷链物流升级。

总的来说,冷链物流是运行好生鲜电商的关键点之一。随着技术的发展,冷链物流行业的规模效应、学习效应的积累,比其他物流方式更加明显。随着消费者生活水平提升,必将引导新的消费升级,冷链物流势必将迎来新的发展。

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