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随着时间的单位价值在消费者心中的提升,以便利店、社区店为代表的近场零售蓬勃发展,社区团购天然具备近场零售的属性,这必然导致其商品以生鲜为主或者以生鲜为切口快速入局。

较快及时性、较低损耗、较少投资是社区团购相比于其他零售电商的优势。

1、以叮咚买菜、每日优鲜为主的新兴生鲜电商主要覆盖一二线城市,在二三线城市,社区团购的优势非常明显,社区拼团在价格上要低于淘宝等线上电商平台售价,其及时性虽慢于新兴生鲜电商,但却快于传统零售电商,且其在二三线城市已经成熟的运作模式天然具备向上及向下渗透的条件和优势。

2、已被消费者接受的拼团预售模式能够有效降低库存,从而减缓库存损耗。“以销定采”不仅可以有效降低损耗,还减少了供应链中的牛鞭效应(供应链上的一种需求变异放大现象)。

3、和前置仓相比社区团购引流成本较低,同时这一商业模式前端固定资产投入较少,实际运作中,社区团购将生鲜电商的“配送到家”改为“配送到店+自提”,这不仅降低了履约成本,更为其在三四线城市跑快跑通埋下了伏笔。

生鲜销售额占比小于35%平台可实现盈利

“三较优势”分别对应的是消费需求、运营及投资,这使得社区团购的盈利模式在理论上清晰,同时实践中能得以验证。

下面我们将从理论和实践两个方面论述社区团购为什么是生鲜零售中最可能盈利的商业模式。

理论上,社区团购以“预售+次日达+自提”为主要运营方式,巧妙地让消费者卷入到物流链条中,并提前支付货款,很显然这一运营方式会提升供应链效率,降低商品零售价格。

自提减少了最后一公里的配送成本;预售基于数据协同化与系统智能化,整合消费者需求反向赋能供应链。以销定采必然会加快周转降低损耗并提升供应链效率,这使得商品零售价格降低是显而易见的结果。

实践中,社区团购平台将生鲜作为核心品类,同时进行多品类多SKU扩张,这既解决了引流品类生鲜商品订单密度有限且毛利率低进而影响总体盈利的难题,又丰富了SKU;扩充品类不仅满足了消费者的更多需求,同时提升了平台订单密度(降低履约费用率)与综合毛利率,是平台实现盈利的必然举措。

结果显示,生鲜销售额占比小于35%平台可实现盈利。来自兴盛优选的数字也很好地佐证了这一结论:

根据测算结果,生鲜占比小于35%,客单价大于21元时,平台可实现盈利。客单价高于25元,生鲜销售额占比低于30%时,平台净毛利可达到1.5个点。

【以上内容源于:龙商网,侵删!】

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