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食材配送行业的配送模式及特点有哪些？

近年来，虽然因为疫情导致餐饮行业受到剧烈影响，但与其相关的食材配送行业却是蓬勃发展，需求量也越来越大，根据研究表明，食材配送行业预估以过去平均每年10%增速发展。所以更多的人想入场食材配送行业，那么你对食材配送行业行业主要模式及特点你都了解吗？

食材配送行业主要存在以下几种模式及特点：
1.单一品类直供食材配送
主要是冻品、调料、海鲜水产、肉类等单品品类的直供配送，食材种类单一，且易受市场供求关系影响。其特点是容易受市场影响、品类单一、收入不稳定。
2.中小餐厅蔬菜配送
客户对食材价格敏感度较高，加上互联网+资本的介入头部效应已形成，区域内企业崛起已趋成熟，竞争格局基本定型。其特点是投入较低、客户分散且不稳定、账期长、风险大。
3.生鲜超市蔬菜配送
目前新兴的新零售模式，主要以生鲜食品超市+餐饮+APP电商+物流”的复合型商业综合体，目前主要是头部互联网企业或者资本大佬运作，需要完整的供应链支持。其特点是竞争大、重资产运作、风险不可控。
4.各单位食堂食材配送
专业公司化运作，财务体系，商务销售体系都较完善，回款及时、利润丰厚，且市场空间大。其特点是投入中等、客户稳定、回报率高、风险低。
以上就是食材配送行业模式及特点，是想入场食材配送行业首先需要选择的地方，只有确定了以后工作的方向，才能使食材配送让更多的人满意，让食材配送公司走的更远。