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蔬东坡观察丨行业篇（四）麦德龙的陨落

还记得小的时候，一家三口驱车前往距离城市中心较远的麦德龙超市去选购一周生活所需的日用品等物品。2019年10月11日，麦德龙的并购案结束，我才终于意识到，原来麦德龙这样的庞然大物，也会因为赶不上时代的变迁而陨落。交易完成后，物美集团将在双方设立的合资公司中持有80%股份，麦德龙继续持有20%股份，多点将成为麦德龙中国的技术合作伙伴。这是麦德龙的黯然离场，也是传统零售行业之觞。传统零售行业究竟缘何衰败，又有怎样的未来呢？



电商崛起


要从传统零售行业衰败的原因分析，可以将传统大卖场的SKU进行分析，传统的大卖场出售的产品可以分为耐用品以及生鲜产品。
从耐用品来看，一大部分的产品在电商平台出现以后，都转化为了线上的流量，对于耐用品而言，其本身并不是多么急需的商品，随着物流行业的发展，物流速度越来越快，以前可能需要几天才能够到达的产品，如今一两天就能够送达，人们可能会选择成本更低，更为便捷的网上购物，相较于传统的零售行业，网上购物省去了店铺的成本，显然是价格更为低廉，更为便捷。那么用户又有什么理由不去选择网上购物呢？而由于麦德龙等传统卖场占地较大，租金较高，本身就难以在城市中心立足，才会选择在城市边缘地区，降低租金成本，远离城市的不便捷也更阻碍着顾客的选择。


生鲜配送


如果说电商平台的出现，是分走了耐用品这一部分传统零售行业的市场的话，那么生鲜配送行业的成熟，就是对于麦德龙等传统零售行业在生鲜产品行业的一记完美的补刀。
中国市场虽然庞大，但是本身用户具有在菜市场进行食材购买的习惯，便捷是菜市场最为吸引人的地方，但是菜市场本身SKU品类少，菜价较高，因此，许多追求生活品质的人更会去选择在商超之中购买当日的蔬菜以及奶制品等。
也正是因为商超在价格上的优势，传统的零售行业才能够在生鲜品类上与菜市场平分秋色。但是当生鲜配送这一行业成熟以后，一切的行业规矩都开始了重新洗牌。生鲜配送行业为了培养前期的用户量，大部分都会选择打价格战大肆烧钱，而传统的零售行业却经不起这样的亏损，在短期之内难撄其锋芒，而当生鲜配送培养了一定的用户量以后，价格便宜，方便快捷等优势也体现了出来，传统的零售行业必须要做出改变才不会被互联网的大潮所改变。
物美与麦德龙的对比就可以很好的说明这一问题。物美与多点合作，发展线上业务，以超市作为供应链的前端，使用O2O模式，成功的进行了转型，而麦德龙则守着传统的零售模式，不思改变，终于难以实现收支平衡，支持不下去，被转型成功的物美所收购，而随着时间的流逝，麦德龙的市场份额也将越来越小直至退出市场，那时候，想必麦德龙所有的市场资源都将会被物美占据。

互联网时代，不进则退，麦德龙的陨落，足以为传统零售行业产生警醒。
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