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叮咚买菜：生鲜电商平台如何提高用户粘性，实现盈利？

疫情环境下，中老年客群很多都被培育了线上消费习惯。因为中国买菜做饭的主力人群是中老年人，当很多中老年客群都在线上购买生鲜产品后，叮咚买菜开始有机会更大范围切入、固化买菜主力人群，有机会做大订单量，这成为了叮咚买菜的一个发展机会，并跻身生鲜零售巨头之一。
下面小编就叮咚买菜为例，分析叮咚买菜是如何提高用户粘性实现盈利的。

一、获客
叮咚买菜的新用户的获取主要通过两种方式：
1，高密度的地推
地推是通过送出礼品（如一盒鸡蛋、苹果等）使客户下载 APP，叮咚买菜的地推策略是定位在 20-45 岁的目标客户，在客户下载过程中着重介绍最快 29 分钟送到、无忧退货的核心服务，使得用户产生下载后使用的想法。
2，老用户的推荐
叮咚买菜的客户还有一部分来源于用户下单购买。
当用户完成第一笔订单，并且对产品有好感后，就会推荐给周边的朋友们。
叮咚买菜用户推荐主要以物质推荐为主，推荐给好友后会获得相应的优惠券，可以极大的刺激用户进行推荐。当产品的口碑较好后，也会形成口碑传播。
二、留存
叮咚买菜如何实现客户留存？只要在于APP。
1，叮咚买菜APP积分体系，提高消费者APP留存
利用积分套现机制，抓住消费者的心。例如：100 积分可以在购买时抵扣一元。
目前获取积分的方式有4种：
（1）购物实付一元返一个积分；
（2）开通绿卡会员两倍积分；
（3）浏览精品商品 30s 获得积分奖励；
（4）开启签到提醒。
其中浏览商品可以增加用户的购买的几率，而每日签到让用户可以形成习惯打开 APP。
2，叮咚买菜推出叮咚农场，提高用户在平台的活跃度
叮咚买菜APP在线完成指定任务获取饲料将鱼养大，就可以享受 0 元领鲜活鲤鱼的奖励。
这种活动与拼多多线上养果树将水果配送到家相似，都是为了提高用户在平台的活跃度。
就我而言，我更加愿意在叮咚买菜上参与活动，因为叮咚买菜专注于生鲜领域，更加的专业。
3，会员优惠机制稳定消费者留存率
叮咚买菜会员每周一会得到五张优惠券，如满 169-10、120-12 等，优惠券的发放让用户凑满满减金额，从而提高客单价。
每周都会发放新的优惠券，也会刺激用户高频购买，让客户养成在叮咚买菜上的习惯，从而稳定客户，让客户的消费细水长流。
三、盈利
叮咚买菜盈利主要分以下3个方面：
1，生鲜预处理，提高产品溢价
叮咚买菜是城市总仓通过城际采购和品牌直供进行采购，再统一进行处理后运送至各前置仓。
叮咚买菜购买原材料完成预选（去除烂叶等）、清洗、包装环节，一方面使得菜品的质量更高，更容易得到消费者的好评；
另一方面在原材料价格相对透明的情况下，预处理后的产品可以更加产生更高的溢价。
2，发展净菜、半成品菜
懒人经济的出现，净菜、半成品菜很受消费者欢迎，特别是年轻消费者欢迎，同时，净菜、半成品菜的一家幅度可以说是高达100%，做净菜、半成品菜都是很好赚钱的。
叮咚买菜在净菜、半成品菜方面的布局，不仅有利于增加商品的溢价，还有利于建立差异化、便利性的行业壁垒。
叮咚买菜做净菜、半成品菜，不仅在现有业务上拓宽了半成品的业务，增加了盈利；还满足了客户想要在家做饭，但是又嫌麻烦的需求。
3，控制成本，使利润最大化
就目前而言，叮咚买菜还处于亏损状态，但是个人认为，叮咚买菜前置仓的布局，生鲜类产品商品流通更快，损耗率低于行业平均水平，这就意味着叮咚买菜前置仓模式可以有效控制成本。
另外，随着叮咚买菜的体量增加，议价能力变强，商品的采购成本也会降低。
叮咚买菜能解决成本损耗的问题、采购成本的问题，带来的就会是盈利的最大化。虽然现在叮咚买菜前置仓的巨大投入，但是在我看来，在未来几年，只要前置仓模式走通，有部分前置仓会赢利。